今朝も雨
朝ご飯は菜の花が入ったチャーハン
少し甘めで添えてある酸っぱ辛いやつを時々混ぜて食べるとより美味しい
辛い！！ってひーひーなりながら食べるのも好き
今日からはハーブの授業
ジム先生から、マイ先生にバトンタッチして授業スタート
マイ先生は病院に務めていたことがあり、治療マッサージやハーブを専門にしている方
なんと私の母と同い年だそう、
授業は十数種類のハーブをすでに用意してくれていたので、説明を聞いて洗って干すまでなのにそれだけで午前中が終わってしまうほど詳しく説明してくれた
干しているハーブとキキちゃんとお昼ご飯のバミー
情報量の多さ
パンちゃんが作ってくれたバミーはとにかくスープの旨みが濃厚で、お肉だけではなくフレッシュな野菜も沢山食べられる
麺もしっかり茹でたてなのでより美味しい
今日は市街の方から遊びに来てくれた日本人の方と一緒に！
女子が沢山になりいっぱい喋ってくれて嬉しかった
午後の授業！
午前中に洗って干しておいたハーブをひたすら刻む…！
先生と二人でひたすら刻み続けて1時間半くらいでようやくこの量！！
そして...
より細かくした方がハーブのエキスがいっぱい出て効果が高まるのでとにかくひたすらにつぶす
これがまた大変...
水気のある葉はつぶしやすいけれど、固めのコブミカンの葉っぱやコブミカンの実の皮はつぶしずらくひたすらに力勝負
マイ先生は今日お腹の調子が朝からあまりよくないと言っていたので、やってもらうのは申し訳なかったのでひたすらに頑張った
体力とパワーがあってよかった...私
さすがに種類が多く全部できなかったので、今日はやりづらいものを先につぶし終え終了
明日もつぶすところからスタート、スースー！私！
今日覚えたタイ語
「ホーン」 いい匂い
「アンニー」 これ
「ガッ」 ～と～(＆)
「バイ」 葉
「ルー」 実
割と色々な事教えてもらったけれども、果たしてちゃんと全部覚えているだろうか...
近いうちにまとめなおさないと
授業終わりはパンちゃんが学校の裏に連れて行ってくれ...
なんとドラゴンフルーツの木！！
こんな風にできるとは思わなかった！
葉っぱは少しアロエみたいな形をしており、その先に実がついているのでもぐ
そしてもぎたてを頂く...
最高に幸せ
私的にはドラゴンフルーツを食べるとお腹の調子が割と良いので、今後も滞在中は定期的に食べていきたい
今夜も冷えるので、彼らが部屋にやってきていっしょに寝ました
宜しければ応援お願いします！
